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ビコ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 人数
  • $10

材料

  • 穀物

    • 🍚 4カップの未炊きもち米
  • 液体

    • 💧 6カップの冷水
    • 🥥 ココナッツミルク1缶(14オンス)、分けて使用
  • 甘味料

    • 🍬 上白糖1と1/3カップ
    • 三温糖1と1/3カップ
  • 追加フレーバー

    • 🥥 ココナッツジャム大さじ3(例:Phil Supreme®)

手順

1

お米を一晩水に浸す。

2

オーブンを175度C(350度F)に予熱し、9×13インチのベーキングパンをグリースで塗る。

3

中火でソースパンを使って、浸したお米を浸していた水、ココナッツミルク1/2缶、上白糖と一緒に煮込み、常にかき混ぜながら柔らかく、どろっとするまで約20分煮る。準備したベーキングパンに流し込む。

4

小さなソースパンで三温糖、残りのココナッツミルク1/2缶、ココナッツジャムを混ぜ合わせ、沸騰させる。その混合物をお米に注意深く注ぐ。

5

前もって温めたオーブンでトッピングが厚くなるまで約25分間焼く。完全に冷まし、四角に切って供する。

栄養素

1人前あたり

🔥

463

カロリー

  • 5g
    タンパク質
  • 90g
    炭水化物
  • 10g
    脂肪

💡 ヒント

お米を煮ている間は、鍋にくっつきやすいので絶えずかき混ぜること。カットする前にBikoを完全に冷まして、きれいな端にする。この料理にはもち米が必須です。普通の白米で代用しないこと。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。