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バナナナッツスコーン

コスト $7, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 11 人数
  • $7

材料

  • 主要材料

    • 🍌 中くらいのバナナ2本
    • 茶色砂糖 ½カップ
    • ギリシャヨーグルト ¼カップ
    • 🥚 大きな卵1個
    • バニラエッセンス 小さじ1
    • シナモンパウダー 小さじ3
    • ベーキングパウダー 大さじ2½
    • 🧂 塩 小さじ½
    • 薄力粉 2½カップ
  • 副材料

    • 🧈 冷やした無塩バター 大さじ5
    • 刻んだクルミ 1カップ
  • グレーズ材料

    • メープルシロップ ⅓カップ
    • 🧈 無塩バター 大さじ2
    • ふるった粉砂糖 1カップ

手順

1

オーブンを400°F(200°C)に予熱し、クッキングシートを準備します。

2

大きなボウルでバナナをマッシュし、電動ミキサーでよく混ぜます。茶色砂糖、ヨーグルト、卵、バニラを加え、滑らかになるまで混ぜます。シナモン、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ、小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ続けます。混ぜすぎないように注意してください。

3

冷やしたバターをすりおろして生地に入れます。完全に混ざるまで混ぜ、クルミをゴムベラで軽く混ぜ込みます。準備したシートに約¼カップずつ生地を取り分けます。

4

スコーンを17〜20分間焼きます。表面が黄金色になり、楊枝を刺してきれいに抜けたら完成です。

5

小鍋でメープルシロップとバターを温め、火から下ろします。粉砂糖を泡立て器で混ぜ、適切な粘度に調整します。スコーンにかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

380

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 57g
    炭水化物
  • 16g
    脂肪

💡 ヒント

バターは冷やしておくことで、スコーンの理想的な食感を保てます。クルミの代わりにピーカンナッツを使用すると風味が変わります。グレーズにシナモンを追加することでスパイス感を強められます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。