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CookGo

Calcolatore gratuito di dosi e porzioni

Ricalcola le dosi per le porzioni che ti servono

Importa una ricetta da link, testo o foto. Scegli le nuove porzioni: CookGo adatta gli ingredienti strutturati e mostra le unità originali, metriche e imperiali disponibili.

Il contenuto inserito viene usato solo per analizzare questa ricetta. Informativa sulla privacy

Come ricalcolare le dosi di una ricetta

Adatta l’intera ricetta in tre passaggi

CookGo mantiene la struttura degli ingredienti, applica un rapporto chiaro tra le porzioni e ti permette di controllare il risultato prima di cucinare.

  1. 01

    Importa la ricetta

    Incolla un link di una ricetta o di un video, aggiungi il testo oppure carica una foto. Puoi anche partire dall’esempio.

  2. 02

    Imposta le porzioni

    Conferma le porzioni originali e scegli quelle desiderate. CookGo calcola automaticamente il moltiplicatore.

  3. 03

    Controlla e usa il risultato

    Verifica, modifica o rimuovi gli ingredienti, poi copia, stampa o salva la ricetta adattata.

Cosa può fare questo calcolatore

  • Ricalcolare ogni ingrediente con una quantità numerica chiara
  • Gestire numeri interi, decimali e comuni frazioni da cucina
  • Mostrare le quantità originali, metriche e imperiali disponibili
  • Mantenere le modifiche se cambi di nuovo le porzioni
  • Lasciare disponibile la ricetta originale come riferimento

CookGo modifica le quantità, non tempo o temperatura. Sale, spezie, lievito, dimensione della teglia e cottura vanno comunque controllati.

Guida pratica alle proporzioni

Ricalcola gli ingredienti. Adatta la cottura.

Il rapporto tra le porzioni è una base affidabile per le quantità, ma ingredienti e condizioni di cottura richiedono controlli diversi.

Ingredienti base e liquidi

Farina, riso, carne, brodo, latte

Cosa fa CookGo

Applica il moltiplicatore a ogni quantità strutturata.

Cosa controllare

Controlla consistenza, assorbimento e texture, soprattutto con variazioni importanti.

Ingredienti interi

Uova, frutta, tortillas, spicchi d’aglio

Cosa fa CookGo

Mostra la quantità proporzionale, anche decimale o frazionaria.

Cosa controllare

Decidi se dividere, pesare o arrotondare in base alla tolleranza della ricetta.

Sale e condimenti intensi

Sale, peperoncino, estratti, salse concentrate

Cosa fa CookGo

Adatta la quantità registrata come chiaro punto di partenza.

Cosa controllare

Aggiungi gradualmente e assaggia: intensità, riduzione e gusto personale cambiano la dose giusta.

Lievito e agenti lievitanti

Lievito, lievito in polvere, bicarbonato

Cosa fa CookGo

Mantiene lo stesso calcolo proporzionale della ricetta originale.

Cosa controllare

Fermentazione, altezza dell’impasto e forno possono richiedere correzioni specifiche.

Tempo, calore e pentole

Tempo, temperatura, teglie e pentole

Cosa fa CookGo

Lascia invariate le istruzioni originali invece di moltiplicarle.

Cosa controllare

Controlla spessore, capienza, recupero del calore e cottura; dividi grandi quantità se necessario.

Passaggi successivi

Continua a lavorare con la ricetta adattata

Calcola calorie e macro stimate oppure usa CookGo per salvare, organizzare e sincronizzare le ricette su tutti i dispositivi.

Calcola i valori nutrizionali Scarica CookGo

FAQs

CookGo divide le porzioni desiderate per quelle originali e applica il rapporto a ogni ingrediente con una quantità chiara. Puoi così aumentare o ridurre le dosi.

Inserisci la tua stima migliore. Il numero di porzioni originali serve come base per calcolare tutte le nuove quantità.

Sì. Incolla un link supportato o il testo della ricetta, oppure carica una foto. Potrai controllare e correggere gli ingredienti riconosciuti prima di usarli.

Puoi passare dalle unità originali alle quantità metriche o imperiali disponibili. CookGo non inventa conversioni dipendenti dalla densità, come da tazze a grammi; puoi anche modificare quantità e unità prima di copiare, stampare o salvare.

Non automaticamente. Tempo, temperatura, teglia, sale, spezie intense, lievito e agenti lievitanti vanno controllati durante la preparazione.

Sì. Importazione, calcolo, modifica, copia e stampa non richiedono un account. Devi accedere solo per salvare in Le mie ricette.