Muffin Multigrain Yogurt Zucchini
Biaya $7, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 24 Porsi
- $7
Muffin Multigrain Yogurt Zucchini
Biaya $7, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 24 Porsi
- $7
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna
- ¾ cangkir tepung gandum utuh
- ¾ cangkir tepung oat
- 2 ½ sendok teh kayu manis bubuk
- 🧂 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh pala bubuk
Bahan Basah
- 🥛 1 cangkir yogurt polos
- 1 cangkir gula putih
- 🍯 ¾ cangkir madu
- 🥚 3 butir telur
- ½ cangkir minyak sayur
- ½ cangkir saus apel tanpa pemanis
- 2 sendok teh ekstrak vanila
Bahan Tambahan
- 1 cangkir zucchini parut
- 1 cangkir wortel parut
- 🌰 ½ cangkir pecan cincang (Opsional)
- ½ cangkir kismis (Opsional)
LANGKAH
Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Olesi tipis dua loyang muffin berisi 12 cangkir.
Ayak tepung serbaguna, tepung gandum utuh, tepung oat, kayu manis, garam, baking powder, soda kue, dan pala bersama-sama dalam mangkuk. Kocok yogurt, gula, madu, telur, minyak sayur, saus apel, dan ekstrak vanila bersama-sama dalam mangkuk terpisah; aduk ke dalam campuran tepung lalu masukkan zucchini, wortel, pecan, dan kismis. Sendokkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 18 hingga 20 menit. Dinginkan selama 10 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
207
Kalori
- 4gProtein
- 33gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Tips
Gunakan food processor untuk memarut zucchini dan wortel dengan cepat.Anda bisa menukar pecan dan kismis dengan bahan campuran lain seperti kenanga atau cranberry kering sesuai preferensi Anda.Simpan muffin yang sudah dingin dalam wadah kedap udara di lemari es agar tetap segar lebih lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.