env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Zucchini Walnut Carrot Cake

Biaya $12.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Pemanis

    • 1 ½ cangkir gula tebu yang diuapkan

  • Telur & Produk Susu

    • 🥚 2 telur bebas kandang

  • Minyak

    • ½ cangkir saus apel tanpa pemanis
    • ½ cangkir minyak kanola

  • Tepung

    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 cangkir tepung serbaguna

  • Rempah-Rempah

    • 2 sendok teh soda kue
    • 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh pala bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher

  • Sayuran

    • 🥕 1 wortel besar, dikupas dan diparut
    • 1 zucchini besar, diparut

  • Kacang-Kacangan

    • 1 ½ cangkir kacang kenanga cincang, dibagi

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang ukuran 9x13 inci.

2

Kocok gula dan telur bersama-sama dalam mangkuk besar. Campurkan saus apel dan minyak.

3

Aduk tepung gandum utuh, tepung serbaguna, soda kue, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk; tambahkan ke campuran telur. Lipat wortel, zucchini, dan 1 cangkir kenanga. Sebarkan di dalam loyang yang telah disiapkan. Taburi dengan kenanga yang tersisa.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 40 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

232

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan wortel dan zucchini segar untuk tekstur terbaik.Anda bisa mengganti kenanga dengan pecan untuk rasa yang berbeda.Untuk opsi yang lebih sehat, ganti minyak kanola dengan minyak alpukat.Buatlah kue ini sebelumnya dan simpan dalam lemari es hingga satu minggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.