Roti Zucchini Kenanga
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 24 Porsi
- $10
Roti Zucchini Kenanga
Biaya $10, simpan $8
Sumber: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 24 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 3 ½ cangkir tepung serbaguna
- 🧂 1 ½ sendok teh baking soda
- 1 ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- ¾ sendok teh baking powder
Bahan Basah
- 🥚 4 butir telur
- 🧂 2 cangkir gula pasir putih
- 1 cangkir minyak sayur
- 🥒 2 cangkir zucchini parut
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Bahan Tambahan
- 1 cangkir kismis
- 🌰 1 cangkir kacang kenanga cincang
LANGKAH
Aduk rata tepung, baking soda, garam, kayu manis, dan baking powder.
Dalam mangkuk besar, kocok telur. Tambahkan gula secara bertahap, lalu minyak.
Tambahkan campuran tepung bergantian dengan zucchini ke dalam campuran telur.
Aduk kismis, kenanga, dan vanila.
Tuangkan adonan ke dalam dua loyang roti ukuran 9 x 5 inci yang telah diolesi dan diberi sedikit tepung.
Panggang di rak terbawah oven pada suhu 350 derajat F (175 derajat C) selama 55 menit.
Biarkan dingin selama 10 menit di dalam loyang, lalu angkat ke rak untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
276
Kalori
- 4gProtein
- 37gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan sejumput pala atau cengkeh ke bahan kering.Untuk membuatnya bebas gluten, ganti tepung serbaguna dengan campuran tepung bebas gluten.Roti ini lebih enak disajikan dingin setelah dibekukan.Gunakan zucchini segar untuk tekstur yang lebih lembab.Bungkus roti ekstra dengan plastik dan simpan dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.