env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Wortel Zucchini

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung serbaguna
    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 cangkir gula putih
    • 2 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 1 ½ cangkir minyak sayur
    • 🥕 1 cangkir wortel parut
    • 1 cangkir zucchini parut
    • 🥚 4 butir telur besar
    • 🍯 ½ cangkir madu

  • Bahan Frosting

    • 1 (16-ons) kemasan gula bubuk
    • 1 cangkir nanas cincang, tiriskan dengan baik
    • 1 (8-ons) kemasan keju krim, lunakkan
    • ½ cangkir kacang kenanga cincang
    • 🧈 ¼ cangkir mentega tanpa garam, lunakkan
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi tepung pada tiga loyang bundar berukuran 8 inci.

2

Campur tepung serbaguna, tepung gandum utuh, gula, kayu manis, garam, dan soda kue dalam sebuah mangkuk.

3

Kocok minyak, wortel, zucchini, dan telur dalam mangkuk besar menggunakan mixer listrik. Tambahkan madu dan perlahan-lahan aduk bahan kering. Kocok campuran pada kecepatan sedang hingga halus.

4

Bagi adonan secara merata di antara loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang di dalam oven hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 30 menit.

6

Dinginkan kue selama 5 menit di dalam loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya selama 25 menit lagi.

7

Untuk frosting: Kocok gula bubuk, nanas, keju krim, kenanga, mentega, dan ekstrak vanila hingga halus.

8

Oleskan frosting pada setiap lapisan kue yang sudah dingin, tumpuk lapisannya, dan oleskan sisi serta atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

559

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 66g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan nanasmu ditiriskan dengan baik untuk mencegah frosting menjadi terlalu encer.Gunakan wortel dan zucchini segar yang diparut halus untuk tekstur dan rasa yang lebih baik.Simpan kue di lemari es selama satu jam setelah diolesi untuk memudahkan pemotongan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.