env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Zucchini dengan Kelapa

Biaya $8.5, simpan $4

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 2 cangkir zucchini parut
    • 2 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 1 ¼ cangkir kelapa kering tanpa pemanis
    • 4 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sejumput garam
    • 1 ¼ cangkir gula putih
    • ¾ cangkir minyak sayur
    • 2 sendok teh gula vanila
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🥚 3 butir telur besar, dikocok ringan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang roti ukuran 9x5 inci dengan sedikit minyak.

2

Letakkan zucchini parut di dalam saringan di wastafel. Peras sebanyak mungkin cairannya menggunakan tangan.

3

Campurkan tepung, kelapa kering, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk pencampur.

4

Kocok gula, minyak, gula vanila, dan kayu manis dalam mangkuk terpisah dengan mixer elektrik hingga berbusa. Masukkan zucchini dan telur. Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah roti keluar bersih, sekitar 1 jam.

6

Angkat dari oven dan dinginkan di dalam loyang selama 10 menit. Balikkan ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

574

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 68g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Peras sebanyak mungkin cairan dari zucchini untuk mencegah roti menjadi terlalu lembap.Anda bisa mengganti kelapa kering dengan kelapa parut jika diinginkan.Untuk tambahan rasa, campurkan segenggam kacang cincang atau kismis.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.