Zoodles alla Carbonara
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 Porsi
- $8
Zoodles alla Carbonara
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥚 2 butir telur
- 🥚 1 kuning telur
- 🧀 ⅔ cangkir keju Pecorino parut
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 ons pancetta yang dipotong dadu
- 🥒 1 buah zucchini besar, dipotong menjadi bentuk mie
- 🧀 2 sendok makan keju Parmigiano-Reggiano parut
- 2 sendok teh lada hitam bubuk
LANGKAH
Kocok telur dan kuning telur bersama-sama dalam mangkuk. Tambahkan keju Pecorino dan aduk rata.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang; masak dan aduk pancetta hingga matang tetapi tidak renyah, selama 2 hingga 3 menit.
Tambahkan mie zucchini (zoodles); masak dan aduk hingga zoodles hangat tetapi tidak lembut dan pancetta sedikit renyah, sekitar 3 hingga 5 menit. Angkat wajan dari api.
Tuangkan campuran telur di atas zoodles dan aduk hingga rata terbalut.
Taburi zoodles dengan keju Parmigiano-Reggiano dan merica hitam.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
347
Kalori
- 17gProtein
- 14gKarbohidrat
- 27gLemak
💡 Tips
Untuk memastikan telur tidak menggumpal, angkat wajan dari api sebelum menambahkan campuran telur.Gunakan alat spiralizer untuk membuat mie zucchini dengan cepat dan merata.Sajikan segera untuk tekstur terbaik, karena zoodles bisa menjadi berair jika dibiarkan terlalu lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.