env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ziti dengan Zucchini Panggang dan Bawang Putih

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 35 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥒 2 pon zucchini, dipotong menjadi bulatan setebal 1/4 inci
    • 🧅 8 butir bawang merah besar, diiris
    • 🧄 12 siung bawang putih, dibelah dua

  • Bahan Pokok Dapur

    • 7 sendok makan minyak zaitun, dibagi
    • 🧂 Garam dan merica bubuk secukupnya
    • ½ sendok teh cabe merah bubuk

  • Pasta dan Keju

    • 1 (16 ons) bungkus pasta ziti
    • 🧀 ¾ cangkir keju Parmesan parut

  • Herba

    • 1 cangkir daun basil segar cincang, dibagi

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

2

Aduk zucchini, bawang merah, 5 sendok makan minyak, bawang putih, dan cabe merah bubuk dalam mangkuk hingga terlapisi. Sebarkan di loyang berbingkai dan taburi dengan garam dan merica.

3

Panggang sayuran dalam oven yang telah dipanaskan, balik sesekali, hingga empuk, sekitar 30 menit.

4

Sementara sayuran sedang dipanggang, didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak pasta ziti sampai mendidih, aduk sesekali, hingga empuk namun tetap kenyal saat digigit, 9 hingga 12 menit. Tiriskan, sisakan 3/4 cangkir air rebusan.

5

Aduk pasta matang dengan 1 sendok makan minyak. Pindahkan ke panci besar. Tambahkan sayuran panggang, 1/4 cangkir air rebusan, dan sisa 1 sendok makan minyak; aduk di atas api sedang hingga panas.

6

Tambahkan 3/4 cangkir basil dan keju Parmesan. Aduk, tambahkan air rebusan yang tersisa, 1 sendok makan pada satu waktu, jika kering. Bumbui dengan garam dan merica.

7

Sajikan dengan basil yang tersisa ditaburkan di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

556

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 78g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Menambahkan air rebusan pasta secara bertahap membantu mengikat saus ke pasta untuk tekstur yang lebih halus.Memanggang zucchini memperkuat rasanya, menjadikan hidangan ini sangat memuaskan.Anda bisa mengganti keju Parmesan dengan keju pecorino untuk rasa yang lebih tajam.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.