env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Roti Lemon Segar

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 20 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh jahe bubuk
    • ¼ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 2 cangkir gula pasir putih
    • 🧈 1 cangkir mentega
    • 🥚 4 butir telur
    • 3 sendok makan kulit lemon parut
    • 2 sendok makan liqueur jeruk berbasis brandy (seperti Grand Marnier)
    • 1 ¼ cangkir susu fermentasi
    • ½ cangkir jus lemon segar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi tipis-tipis 2 loyang roti dengan minyak.

2

Ayak tepung, baking powder, jahe bubuk, dan garam ke dalam mangkuk; sisihkan. Kocok 2 cangkir gula dan mentega bersama-sama dalam mangkuk besar terpisah; masukkan telur. Aduk kulit lemon dan liqueur jeruk. Tambahkan susu fermentasi, lalu aduk perlahan campuran tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

3

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi atau pisau kecil yang dimasukkan ke tengah-tengah keluar bersih, sekitar 50 menit. Angkat dari loyang; pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan.

4

Sementara itu, kocok sisa ¾ cangkir gula dan jus lemon bersama-sama hingga gula larut; tuangkan perlahan di atas roti panas. Biarkan roti benar-benar dingin sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

284

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan membiarkan roti benar-benar dingin agar lebih mudah dipotong.Sajikan dengan teh Earl Grey atau anggur es untuk paduan yang lebih istimewa.Gunakan lemon segar untuk rasa kulit dan jus maksimal.Hindari mencampur adonan terlalu lama agar roti tetap lembut.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.