Panaskan sekitar 3 inci minyak sayur dalam panci hingga mencapai suhu 375°F (119°C).

Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam 1/2 cangkir air hangat. Diamkan selama 10 menit.

Aduk sisa 1/2 cangkir air hangat ke dalam mangkuk. Tambahkan tepung, aduk dengan kuat hingga terbentuk adonan yang lembut.

Pindahkan adonan ke permukaan halus, dan uleni dengan tangan yang sudah diolesi minyak hingga halus. Tempatkan adonan di mangkuk yang telah diolesi minyak, lalu balikkan untuk melapisi permukaannya. Tutup dengan kain basah dan biarkan mengembang di tempat hangat hingga dua kali lipat volumenya, sekitar 1 hingga 1 ½ jam.

Goreng adonan berukuran bola golf dalam beberapa batch hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu kertas.