Zeppole
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 35 Porsi
- $8
Zeppole
Biaya $8, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 35 Porsi
- $8
BAHAN-BAHAN
Minyak & Lemak
- 2 liter minyak sayur untuk menggoreng
Bahan Kering
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh baking powder
- 1 ½ sendok teh gula putih
- 🧂 1 sejumput garam
Bahan Basah
- 🥚 2 butir telur besar, dikocok
- 1 cangkir keju ricotta
- ¼ sendok teh ekstrak vanila
Topping
- ½ cangkir gula bubuk untuk taburan
LANGKAH
Panaskan minyak dalam fryer dalam suhu 375°F (190°C).
Campurkan tepung, baking powder, gula, dan garam dalam panci sedang. Aduk telur, keju ricotta, dan vanila. Campur perlahan di atas api kecil hingga tercampur rata. Adonan akan lengket.
Jatuhkan adonan dengan sendok makan ke dalam minyak panas beberapa kali sekaligus. Zeppole akan berbalik dengan sendirinya. Goreng hingga berwarna keemasan, sekitar 3 hingga 4 menit.
Tiriskan di atas kantong kertas dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan hangat.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
69
Kalori
- 1gProtein
- 5gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Gunakan termometer untuk memastikan minyak tetap pada suhu 375°F untuk hasil goreng yang sempurna.Untuk rasa tambahan, coba campurkan sedikit kulit lemon ke dalam adonan.Jika tidak memiliki fryer dalam, gunakan panci tebal dan dalam untuk menggoreng zeppole.Taburi dengan gula kayu manis sebagai topping alternatif.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.