env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Semur Jamur Liar

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 2 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Bumbu

    • 3 sendok makan minyak sayur
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica putih bubuk

  • Jamur

    • 2 cangkir jamur beech
    • 2 cangkir jamur tiram, diiris
    • 🍄 1 cangkir jamur shiitake, dicincang

  • Bahan Cair

    • ½ cangkir kaldu ayam
    • 💧 1 sendok makan air

  • Pengental

    • 1 sendok teh maizena

  • Sayuran

    • 2 sendok makan paprika merah dadu
    • 🧅 2 sendok makan daun bawang iris

LANGKAH

1

Panaskan oven dingin hingga 375°F (190°C) dengan panci tanah liat di dalamnya.

2

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tambahkan jamur beech, tiram, dan shiitake. Masak dan aduk hingga lembut dan menyusut volumenya, selama 3 hingga 5 menit. Tambahkan kaldu ayam dan garam. Didihkan, lalu pindahkan campuran tersebut ke panci tanah liat yang sudah dipanaskan.

3

Kurangi suhu oven menjadi 300°F (150°C) dan panggang jamur selama 10 menit.

4

Aduk air dan maizena dalam mangkuk untuk membuat cairan pengental. Angkat jamur dari oven, tambahkan cairan pengental, dan aduk rata. Tutup dan naikkan suhu oven menjadi 375°F (190°C), panggang selama 10 menit lagi.

5

Aduk paprika merah dadu, daun bawang, dan merica putih bubuk, lalu panggang selama 5 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

279

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa menggunakan kombinasi jamur apa pun yang tersedia untuk resep ini.Untuk opsi vegetarian, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Sajikan panas-panas dengan roti renyah atau nasi kukus untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.