env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Scones Cokelat Putih-Raspberry

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • ⅓ cangkir gula pasir putih
    • 1 sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 6 sendok makan mentega beku
    • ¾ cangkir raspberry segar
    • ⅓ cangkir butiran cokelat putih
    • ¾ cangkir yogurt polos
    • 🥚 1 butir telur
    • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
    • 1 sendok teh kulit lemon parut
    • 1 sendok makan gula bubuk, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Olesi loyang dengan mentega.

2

Campurkan tepung, gula, baking powder, dan soda kue dalam mangkuk besar. Parut mentega beku dan aduk rata, pastikan mentega tidak menggumpal. Aduk raspberry dan butiran cokelat putih. Campurkan yogurt, telur, ekstrak vanila, dan kulit lemon sampai tercampur, jangan terlalu banyak diaduk agar adonan tetap lembut.

3

Letakkan adonan di permukaan yang sudah ditaburi tepung. Potong scones menggunakan cetakan kue besar dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, sekitar 18 hingga 20 menit. Angkat scones dari oven dan taburi bagian atasnya dengan gula bubuk.

5

Atur rak oven sekitar 6 inci dari sumber panas dan panaskan oven dengan api atas.

6

Panggang scones dalam oven panas sampai gulanya meleleh, sekitar 30 detik. Angkat dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

191

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Jangan terlalu banyak mengaduk adonan untuk memastikan scones tetap lembut.Menggunakan mentega beku membantu menciptakan lapisan renyah pada scones.Taburkan gula bubuk secara royal untuk menambah rasa manis dan daya tarik visual.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.