Sup Kacang Afrika Barat
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porsi
- $15
Sup Kacang Afrika Barat
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan dasar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 2 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 2 paprika besar, cincang halus
- 🧄 6 siung bawang putih besar, cincang halus
- 🍅 1 kaleng (28 ons) tomat cincang dengan airnya
- 8 cangkir kaldu sayuran
- ¼ sendok teh merica
- ¼ sendok teh serpihan cabai merah
- 🍚 ½ cangkir beras mentah
- 🥜 1 toples (18 ons) selai kacang creamy
- 🥜 ½ cangkir kacang panggang cincang
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Masak bawang bombay, paprika, dan bawang putih hingga berwarna kecokelatan, sekitar 5 menit.
Aduk tomat beserta airnya, kaldu sayuran, merica, dan serpihan cabai merah. Didihkan dengan api kecil, tanpa ditutup, selama 15 menit.
Tambahkan beras ke dalam sup dan aduk rata. Kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 25 menit, atau hingga beras empuk.
Ketika beras sudah matang, kocok selai kacang dan panaskan kembali hingga mendidih, lalu sajikan. Hiasi dengan kacang panggang cincang jika diinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
459
Kalori
- 17gProtein
- 31gKarbohidrat
- 33gLemak
💡 Tips
Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi serpihan cabai merah.Untuk tekstur yang lebih creamy, Anda bisa menambahkan sedikit santan sebelum disajikan.Sajikan dengan roti renyah atau salad sampingan untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.Simpan sisa makanan di lemari es hingga 3 hari, atau bekukan untuk penyimpanan lebih lama. Panaskan kembali sepenuhnya sebelum disajikan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.