env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Wasabi dan Hummus Saus Kedelai

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🟤 1 kaleng (15 ons) kacang chickpea (kacang garbanzo), ditiriskan dengan cairan disisihkan
    • 🍶 3 sendok makan kecap kedelai
    • 2 sendok makan minyak zaitun, atau lebih sesuai selera
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon
    • 🍶 1 sendok makan tahini (Opsional)
    • 1 sendok makan bubuk wasabi
    • 🧄 1 siung bawang putih
    • ⚫ ¼ sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Campurkan sekitar setengah dari chickpea, kecap kedelai, minyak zaitun, jus lemon, tahini, bubuk wasabi, bawang putih, dan merica hitam dalam blender; blender hingga halus, keruk dinding mangkuk blender dengan spatula untuk memastikan semua bahan tercampur sepenuhnya. Keruk campuran ke dalam mangkuk.

2

Masukkan sisa chickpea ke dalam blender, sisihkan 5 hingga 7 biji untuk digunakan nanti. Blender hingga halus, tambahkan cairan dari kaleng jika perlu untuk mendapatkan tekstur yang lembut; tambahkan ke batch sebelumnya dan aduk.

3

Buat kolam dangkal di tengah hummus menggunakan bagian belakang sendok; hiasi dengan chickpea yang disisihkan dan sedikit minyak zaitun.

4

Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus dan dinginkan setidaknya selama 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

119

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Untuk sentuhan dekoratif ekstra, taburi biji wijen atau daun bawang cincang sebagai hiasan.Jika tidak memiliki bubuk wasabi, gunakan pasta wasabi jadi tetapi sesuaikan jumlahnya sesuai selera.Mendinginkan hummus lebih lama akan meningkatkan rasanya.Hummus ini juga bisa digunakan sebagai olesan pada sandwich atau wrap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.