env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Bawang Vidalia dan Tomat dengan Tuna Panggang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Tuna

    • 🐟 340 gram tuna ahi, dipotong menjadi potongan 2,5 cm
    • 1 sdm minyak zaitun
    • 🧂 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk

  • Dressing

    • 2 sdm minyak zaitun
    • 🍋 1 sdm jus lemon
    • 1 sdt mustard Dijon
    • 🧂 1/4 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk

  • Sayuran

    • 2 bawang Vidalia ukuran sedang, diiris tipis
    • 🍅 4 tomat ukuran sedang, diiris
    • 2 cangkir campuran sayuran hijau

LANGKAH

1

Panaskan panggangan hingga suhu sedang-tinggi.

2

Kocok bersama bahan-bahan dressing (minyak zaitun, jus lemon, mustard Dijon, garam, dan merica) dalam mangkuk kecil.

3

Potong tuna menjadi potongan 2,5 cm, tusuk mereka pada tusuk sate 7,5 cm, olesi dengan ringan menggunakan minyak zaitun, dan bumbui dengan ringan menggunakan garam dan merica.

4

Panggang tusuk sate tuna hingga ikan tampak buram dan mudah dipisahkan dengan garpu (suhu internal 63 °C); angkat dari panggangan.

5

Dalam mangkuk besar, aduk dressing dengan bawang Vidalia, tomat, dan campuran sayuran hijau.

6

Untuk disajikan, bagi salad ke dalam empat piring individu dan tambahkan tuna panggang di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

160

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bawang Vidalia segar yang sedang musim untuk mengeluarkan rasa manis alami dalam salad ini.Untuk sentuhan rasa ekstra, cobalah marinasi tuna dalam dressing selama 15 menit sebelum dipanggang.Untuk memastikan pemasakan yang merata, pastikan potongan tuna berukuran seragam saat ditusuk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.