env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chili Sayuran dan Daging Banyak

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 450 gram daging sapi giling tanpa lemak

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
    • 1 paprika hijau ukuran sedang, cincang
    • 1 paprika kuning ukuran sedang, cincang
    • 🥕 1 wortel ukuran sedang, potong dadu
    • 1 zucchini ukuran sedang, potong dadu
    • 1 labu kuning ukuran sedang, potong dadu
    • 🌽 1 cangkir jagung manis beku
    • 1 sendok makan bawang putih cincang

  • Kacang-kacangan

    • 1 kaleng (450 gram) kacang merah, bilas dan tiriskan
    • 1 kaleng (450 gram) kacang hitam, bilas dan tiriskan

  • Produk Tomat

    • 🍅 1 kaleng (800 gram) tomat halus
    • 🍅 1 kaleng (425 gram) tomat potong dadu

  • Bumbu

    • 1 ¼ sendok makan bubuk cabai
    • 1 sendok makan gula merah
    • ½ sendok teh paprika
    • ½ sendok teh oregano kering
    • ½ sendok teh bubuk cabai cayenne
    • ½ sendok teh jinten bubuk
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Patahkan daging sapi giling menjadi potongan kecil dalam panci besar di atas api sedang; masak dan aduk hingga mulai berwarna cokelat, sekitar 3 hingga 5 menit.

2

Tambahkan bawang bombay, paprika, dan wortel; masak dan aduk hingga sayuran mulai melunak, sekitar 5 hingga 7 menit.

3

Tambahkan zucchini dan labu kuning; masak dan aduk hingga daging sapi sepenuhnya berwarna cokelat, sekitar 3 hingga 5 menit lagi.

4

Tiriskan cairan berlebih dari panci. Aduk tomat halus, kacang merah, kacang hitam, tomat potong dadu, jagung, dan bawang putih. Didihkan.

5

Aduk bubuk cabai, gula merah, paprika, oregano, cabai cayenne, jinten, garam, dan merica hitam. Kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

337

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging kalkun untuk opsi yang lebih rendah lemak.Resep ini dapat disimpan di lemari es hingga 3 hari dan dipanaskan kembali dengan mudah.Untuk rasa tambahan, pertimbangkan menambahkan daun ketumbar segar dan sedikit krim asam saat menyajikan.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengurangi cabai cayenne atau bubuk cabai sesuai preferensi Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.