env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Burger Daging Rusa dengan Bacon

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥓 6 iris bacon, dicincang halus
    • 2 pon daging rusa cincang

  • Bumbu dan Perasa

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan saus Worcestershire
    • 1 sendok makan peterseli segar cincang
    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

  • Aromatik

    • 2 shallot, dicincang halus
    • 1 sendok teh bawang putih cincang halus

  • Pengikat

    • 🥚 1 butir telur besar, dikocok untuk dicampur

  • Roti

    • 6 roti burger

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Masak bacon dalam wajan di atas api sedang hingga berwarna cokelat dan renyah.

3

Tuangkan bacon dan lemak ke dalam mangkuk tahan panas dan biarkan dingin.

4

Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan shallot dan bawang putih. Masak dan aduk hingga layu, sekitar 3 menit.

5

Campur dengan bacon.

6

Campur daging rusa dengan campuran bacon yang sudah dingin. Bumbui dengan saus Worcestershire, peterseli, garam, dan merica. Aduk telur hingga tercampur merata. Dinginkan selama 20 menit.

7

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi.

8

Bentuk campuran daging rusa menjadi 6 patty.

9

Grill hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan di atas roti burger panggang dengan topping favorit Anda.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

481

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Untuk burger yang lebih berair, hindari memasak daging rusa terlalu lama karena daging ini rendah lemak.Menambahkan topping favorit seperti selada, tomat, atau keju dapat meningkatkan rasa.Sajikan segera untuk menjaga tekstur dan kehangatan burger.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.