env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pai Sayuran

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍄 226 gram jamur, diiris
    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang
    • 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🥕 2 wortel besar, dipotong dadu
    • 🥔 2 kentang, dikupas dan dipotong dadu
    • 2 batang seledri, diiris selebar 1/4 inci
    • 2 cangkir kuntum kembang kol
    • 🌱 1 cangkir buncis segar, dipotong dan disiapkan menjadi potongan 1/2 inci

  • Bahan Dapur

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 3 cangkir kaldu sayuran
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
    • 💧 1/4 cangkir air
    • 2 sendok makan tepung jagung
    • 2 sendok makan kecap asin
    • 1 (400 gram) paket adonan pai ganda, dicairkan

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 220 derajat C.

2

Panaskan minyak dalam wajan besar atau panci. Tambahkan jamur, bawang bombai, dan bawang putih; masak selama 3 hingga 5 menit, aduk sesekali.

3

Tambahkan wortel, kentang, seledri, kembang kol, dan buncis; aduk. Tuangkan kaldu sayuran dan didihkan. Kecilkan api dan masak hingga sayuran empuk, sekitar 5 menit.

4

Bumbui dengan garam dan merica. Campur air, tepung jagung, dan kecap asin dalam mangkuk kecil hingga larut; aduk ke dalam sayuran dan masak hingga saus mengental, sekitar 3 menit.

5

Gulung setengah dari adonan untuk melapisi loyang berukuran 11x7 inci. Tuangkan isian sayuran ke dalam loyang yang sudah dilapisi adonan.

6

Gulung sisa adonan; atur di atas isian, lalu tutup dan bentuk pinggirannya.

7

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga pai berwarna keemasan di atasnya, sekitar 30 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

469

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 54g
    Karbohidrat
  • 25g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan pai duduk selama 5-10 menit setelah dipanggang agar mengeras dan sedikit dingin sebelum disajikan.Untuk rasa tambahan, taburkan campuran herba segar seperti thyme atau rosemary di atas kerak pai sebelum dipanggang.Jika Anda kekurangan waktu, gunakan sayuran beku yang sudah dipotong.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.