env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Bulgur Sayuran (Kisir)

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Grain

    • 1 cangkir bulgur halus
    • 💧 1 cangkir air mendidih

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
    • 🍅 2 tomat besar, dicincang halus
    • 🥒 1 mentimun, dipotong dadu
    • 2 paprika hijau, dicincang halus
    • 1 paprika merah, dicincang halus
    • 7 daun bawang hijau, dicincang halus

  • Herba

    • ½ cangkir peterseli segar cincang
    • ½ cangkir daun mint segar cincang

  • Bumbu

    • 1 sendok teh serpihan lada merah, atau sesuai selera
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🍋 Jus dari 1 lemon segar
    • 2 sendok makan sirup delima

LANGKAH

1

Tempatkan bulgur dalam mangkuk; aduk dengan air mendidih. Tutup dan diamkan selama 20 menit.

2

Sementara itu, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Aduk bawang bombay yang sudah dicincang; masak dan aduk hingga bawang menjadi lunak dan transparan, sekitar 5 menit.

3

Tiriskan bulgur dan kembalikan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay matang, tomat cincang, mentimun, paprika hijau dan merah, daun bawang, peterseli, mint, dan serpihan lada merah. Tuangkan 2 sendok makan minyak zaitun, jus lemon, dan sirup delima. Toss dengan lembut hingga salad tercampur rata. Sajikan segera, atau dinginkan hingga siap disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

187

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan sirup delima segar dari toko Timur Tengah.Salad ini bisa dibuat sehari sebelumnya untuk memungkinkan rasa menyatu.Sajikan dingin atau pada suhu ruangan untuk rasa terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.