Bungkus Kacang Sayuran
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $12
Bungkus Kacang Sayuran
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 2 paprika hijau atau merah ukuran sedang, dibuang bijinya dan dipotong
- 🧅 1 bawang bombay ukuran sedang, dikupas dan diiris
Kacang-kacangan
- 1 kaleng (15 ons) kacang hitam rendah sodium, ditiriskan dan dibilas
Buah-buahan
- 2 mangga, dikupas dan dipotong
- 🍋 1 jeruk nipis, diperas airnya
- 1/2 cangkir ketumbar segar, dicincang
- 🥑 1 alpukat, dikupas dan dipotong dadu
Biji-bijian
- 4 tortilla tepung (10 inci)
LANGKAH
Cuci tangan dengan sabun dan air.
Dalam wajan anti lengket, tumis paprika dan bawang bombay selama 5 menit dengan api sedang. Tambahkan kacang, aduk rata. Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan sekitar 5 menit.
Dalam mangkuk kecil, campurkan mangga, air jeruk nipis, ketumbar, dan alpukat. Sisihkan 1/2 dari campuran mangga ini untuk topping.
Isi tortilla yang telah dihangatkan dengan 1/4 campuran kacang dan 1/4 campuran mangga.
Lipat ujung tortilla ke atas. Gulung untuk membuat bungkus. Tambahkan bungkus kacang sayuran dengan sisa campuran mangga.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
458
Kalori
- 15gProtein
- 78gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Untuk meningkatkan rasa, panggang tortilla dengan ringan sebelum disajikan.Simpan bungkus dan topping secara terpisah untuk mencegah basah jika dibuat terlebih dahulu.Tambahkan sejumput serpihan cabai ke dalam campuran mangga untuk tambahan rasa pedas.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.