Gnocchi Vegetarian dengan Bayam dan Saus Jamur-Mentega
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porsi
- $12
Gnocchi Vegetarian dengan Bayam dan Saus Jamur-Mentega
Biaya $12, simpan $10
Sumber: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 1 (16 ons) paket pasta gnocchi
- 🧈 4 sendok makan mentega
- 🍄 1 cangkir jamur portobello bayi iris tipis
- 3 cangkir bayam bayi
- 3 sendok makan daun basil segar cincang
- 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
- 🧀 2 sendok makan keju Parmesan parut
- 1 sendok teh daun peterseli segar cincang
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak gnocchi dalam air mendidih hingga mengapung ke permukaan, sekitar 2 hingga 4 menit. Tiriskan dan sisihkan.
Sementara itu, lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan jamur dan tumis selama 2 menit.
Masukkan bayam, basil, bawang putih, keju Parmesan, peterseli, garam, dan merica. Aduk dan masak hingga bayam layu dan saus mulai mengental, sekitar 5 menit.
Tambahkan gnocchi dan aduk hingga terlapisi saus; masak selama 2 menit lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
289
Kalori
- 5gProtein
- 23gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, pertimbangkan menambahkan perasan air lemon untuk mencerahkan saus.Gunakan gnocchi gandum utuh untuk opsi yang lebih kaya serat dengan rasa kacang yang lebih kuat.Taburi dengan keju Parmesan parut tambahan dan daun basil segar cincang sebagai hiasan.Jangan ragu untuk mengganti jamur portobello bayi dengan jamur kancing atau jamur shiitake jika diinginkan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.