env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Borscht Vegetarian

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 2 bit kecil, dikupas dan diparut kasar
    • 🧅 1 bawang bombay, cincang
    • ¼ kepala kubis ukuran sedang, diiris halus
    • 🥔 3 kentang ukuran sedang, dikupas dan dipotong dadu
    • 2 sendok makan dill segar cincang

  • Bumbu

    • 3 sendok makan cuka
    • 2 sendok makan pasta tomat
    • 2 sendok makan krim asam, atau lebih sesuai selera

  • Minyak

    • 2 sendok makan minyak sayur

  • Kaldu & Lentil

    • 💧 8 cangkir air
    • ¾ cangkir lentil kuning kering

LANGKAH

1

Campurkan bit dan cuka dalam wajan kecil dengan api kecil: masak dan aduk hingga lembut.

2

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api kecil. Tambahkan bawang bombay dan masak selama 2 menit. Tambahkan wortel parut dan masak hingga empuk.

3

Didihkan air hingga mendidih kecil dalam panci besar. Tambahkan lentil dan kubis, dan masak selama 10 menit.

4

Tambahkan kentang, masak selama 10 menit lagi. Aduk bit dan campuran bawang bombay. Bumbui dengan garam dan merica jika diinginkan.

5

Tambahkan pasta tomat dan didihkan hingga sayuran empuk. Sajikan sup dengan topping krim asam dan dill.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

264

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Tambahkan sepotong roti rye di sampingnya untuk hidangan yang lengkap.Sesuaikan krim asam sesuai preferensi rasa Anda untuk kelembutan.Simpan dalam lemari es hingga 3 hari; rasanya bahkan lebih enak keesokan harinya!

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.