Ceviche Jamur Vegan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
Ceviche Jamur Vegan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Minyak dan Bumbu
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang
- 🧂 Garam secukupnya
Sayuran
- 🍄 3 bungkus (8 ons) jamur putih segar, cincang
- 🍅 6 tomat, cincang
- 🥕 2 wortel, parut
- 🧅 1 bawang bombay putih, cincang
- 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang
- 1 cabai serrano segar, buang bijinya dan cincang
- 1 cabai jalapeno acar, buang bijinya dan cincang
Cairan dan Saus
- 🍋 ½ cangkir jus lemon
- ½ cangkir jus tomat
- ½ cangkir saus tomat
- 2 sendok makan jus acar cabai jalapeno
Hiasan
- 🥑 2 alpukat - kupas, buang bijinya, dan iris
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak selama 10 detik. Aduk jamur dan bumbui dengan garam; masak hingga lunak, sekitar 8 menit. Angkat dari api.
Masukkan jamur ke dalam mangkuk besar dan tambahkan tomat, wortel, bawang, ketumbar, cabai serrano, dan cabai jalapeno.
Campur jus lemon, jus tomat, saus tomat, dan jus acar dalam mangkuk kedua. Tuangkan ke atas campuran jamur dan diamkan selama 20 menit. Sajikan dengan irisan alpukat sebagai hiasan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
253
Kalori
- 7gProtein
- 24gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Hidangan ini cocok disajikan dengan keripik tortilla atau tostada.Anda bisa menambahkan lebih banyak jus lemon atau jalapeno untuk rasa yang lebih asam dan pedas.Pastikan jamur masih segar untuk menjaga tekstur dan rasa terbaik.Untuk rasa sitrus yang lebih kuat, parut kulit lemon sebelum dijus.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.