Mangkok Quinoa Vegan ala Meksiko
Biaya $10, simpan $7
Sumber: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 3 Porsi
- $10
Mangkok Quinoa Vegan ala Meksiko
Biaya $10, simpan $7
Sumber: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 3 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Biji-bijian
- 1 cangkir quinoa, dicuci
Sayur-sayuran
- 🌽 1 cangkir biji jagung
- 1 cangkir kacang hitam, matang
- 🧅 1/2 cangkir bawang merah, dipotong dadu
- 🍅 1/2 cangkir tomat, dipotong dadu
- 🥑 1 buah alpukat, diiris
Rempah-rempah dan Bumbu
- 1 sdt paprika asap
- 1/2 sdt jintan
- 🧂 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
Cairan
- 🍋 1 sdm jus jeruk nipis
LANGKAH
Masak quinoa sesuai petunjuk pada kemasan.
Dalam mangkuk besar, campurkan quinoa matang dengan jagung, kacang hitam, bawang merah, dan tomat.
Bumbui dengan paprika asap, jintan, garam, dan lada hitam.
Sirami campuran dengan jus jeruk nipis dan aduk hingga merata.
Tambahkan irisan alpukat dan sajikan sebagai makan malam vegan yang bergizi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
320
Kalori
- 12gProtein
- 40gKarbohidrat
- 10gLemak
💡 Tips
Opsional: Tambahkan sesendok krim asam vegan untuk rasa yang lebih creamy.Untuk menghemat waktu, siapkan quinoa sebelumnya.Hidangan ini cocok disajikan dengan keripik tortilla sebagai pendamping.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.