Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Lapisi loyang panggang berukuran 9x13 inci dengan aluminium foil. Tekan sosis untuk membentuk persegi panjang yang sedikit lebih besar dari roti gulung Hawaii.

Panggang sosis di dalam oven selama 10 menit.

Siapkan loyang lain berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak berat. Pecahkan telur ke dalam panci, pecahkan kuningnya sedikit. Tuangkan krim di atas telur dan bumbui dengan garam serta merica.

Panggang telur di rak kedua di dalam oven selama 5-7 menit, hingga mengeras. Panggang sosis dengan api atas untuk mempercokelat bagian atasnya selama tambahan 3 menit.

Iris roti gulung Hawaii menjadi dua memanjang dan olesi 1 sendok makan Mentega Koboi di bagian bawahnya. Letakkan patty sosis di atas roti.

Pindahkan telur panggang ke atas sosis dan potong kelebihannya. Tambahkan daun bawang, irisan keju, dan bagian atas roti gulung. Oleskan sisa Mentega Koboi di atas roti.