Menggunakan garpu, campurkan tepung dan yogurt Yunani dalam mangkuk sedang hingga adonan berbutir terbentuk. Jika campurannya terlalu kental, tambahkan lebih banyak yogurt atau jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.

Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi sedikit tepung, dan uleni hingga halus selama 5 hingga 7 menit. Bagi adonan secara merata menjadi 4 bola, gulung dan regangkan masing-masing menjadi tali dengan tebal 3/4 inci yang panjangnya sekitar 8 hingga 9 inci. Sambungkan kedua ujungnya, cubit dan rapatkan untuk membentuk bagel. Oleskan dengan putih telur, dan taburi dengan bumbu bagel.

Panaskan penggorengan udara hingga 280 derajat F (137 derajat C). Lapisi keranjang penggorengan dengan alas kertas atau semprotkan ringan dengan semprotan masak.

Letakkan bagel di keranjang, dan masak hingga berwarna coklat keemasan selama 15 hingga 16 menit. Jangan memadati keranjang, dan masak dalam dua tahap jika penggorengan udara Anda kecil.