Potong setiap kentang menjadi 4 bagian. Letakkan dalam mangkuk besar tahan microwave dan bumbui dengan garam dan merica. Microwave selama 4 menit dengan daya TINGGI. Aduk dan microwave selama 4 menit lagi.

Sementara kentang sedang dimasak, potong setiap tenderloin ayam menjadi 4 bagian yang sama.

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam dan masak selama 5 menit atau sampai berwarna cokelat dengan baik, aduk sesekali.

Tambahkan sisa minyak dan kentang; masak dan aduk selama 5 menit lagi untuk menggoreng kentang dan memasak ayam sepenuhnya.