env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Picadillo Kalkun II

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Bumbu

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 ½ sendok teh minyak zaitun
    • 2 daun salam
    • 2 sendok teh cabe rawit
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok makan air asinan zaitun
    • 1 sendok makan kapers

  • Protein

    • 1 pon daging kalkun giling
    • ½ cangkir kacang hitam kalengan

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang kuning besar, cincang
    • 1 paprika hijau, cincang
    • 4 siung bawang putih, cincang halus

  • Cairan

    • ½ cangkir anggur putih
    • 1 kaleng (8 ons) saus tomat

  • Lainnya

    • ⅓ cangkir zaitun hijau cincang
    • ⅓ cangkir kismis

LANGKAH

1

Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi dan aduk daging kalkun giling. Masak dan aduk hingga kalkun menjadi remah, matang merata, dan tidak lagi berwarna merah muda. Angkat kalkun dan buang serta buang lemak berlebih.

2

Panaskan 1 ½ sendok teh minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang, paprika, bawang putih, dan daun salam; masak dan aduk hingga bawang melunak dan menjadi transparan, sekitar 5 menit.

3

Aduk daging kalkun yang sudah dimasak, anggur, saus tomat, zaitun, kismis, kacang hitam, air asinan zaitun, kapers, cabe rawit, dan jinten. Didihkan selama sekitar 15 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

246

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan daging kalkun tanpa lemak untuk membuat hidangan ini lebih rendah lemak.Sajikan dengan nasi merah untuk hidangan lengkap atau gunakan roti burger gandum utuh untuk variasi Sloppy Joe ala Kuba.Atur jumlah cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.Untuk penyimpanan beku, bagi porsi ke dalam wadah kedap udara untuk makanan cepat saji nanti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.