Chili Kalkun dan Labu Butternut
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsi
- $15
Chili Kalkun dan Labu Butternut
Biaya $15, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bahan Dasar
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 1 bawang bombay, cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 🦃 1 pon daging kalkun giling tanpa lemak
- 1 pon labu butternut - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu ukuran 1 inci
- ½ cangkir kaldu ayam
- 1 kaleng (4.5 ons) cabai hijau cincang
- 🍅 2 kaleng (14.5 ons) tomat potong dadu kecil
- 1 kaleng (15 ons) kacang merah dengan cairannya
- 1 kaleng (15.5 ons) hominy putih, ditiriskan
- 1 kaleng (8 ons) saus tomat
- 1 sendok makan bubuk cabai atau sesuai selera
- 1 sendok makan jinten bubuk atau sesuai selera
- 🧂 1 sendok teh garam bawang putih
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih; masak dan aduk selama 3 menit.
Aduk kalkun dan masak hingga berbutir-butir dan tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 hingga 7 menit.
Tambahkan labu butternut, kaldu ayam, cabai hijau, tomat, kacang merah, hominy, dan saus tomat; bumbui dengan bubuk cabai, jinten, dan garam bawang putih.
Didihkan hingga mendidih, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup, dan didihkan hingga labu empuk, sekitar 20 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
192
Kalori
- 17gProtein
- 23gKarbohidrat
- 5gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, taburi dengan krim asam dan keripik tortilla.Resep ini bisa dibuat terlebih dahulu dan dipanaskan kembali dengan baik untuk persiapan makan.Jangan ragu untuk menyesuaikan bubuk cabai dan jinten sesuai dengan preferensi pedas Anda.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.