Cuci tangan dengan sabun dan air.

Dalam mangkuk kecil, campurkan tuna, mayones, mustard Dijon, dan jus lemon.

Aduk wortel, paprika merah, dan seledri.

Letakkan 6 lembar selada romaine yang disobek pada setengah dari irisan roti gandum utuh.

Sendokkan campuran tuna di atas irisan selada.

Letakkan satu lembar selada sobekan lagi di atas setiap sandwich tuna dan tutup dengan irisan roti lainnya.

Bungkus sandwich dengan bungkus plastik warna-warni atau kertas lilin dan simpan tetap dingin.