env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Stew Tuna Tofu

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 2 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 1 blok tofu
    • 🐟 1 kaleng tuna
    • 🧅 1/2 bawang bombay
    • 1 genggam daun bawang
    • 1 cabai merah
    • Sejumput biji wijen

  • Bumbu

    • 2 sdm bubuk cabai merah
    • 1 sdm sirup jagung
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdm saus ikan teri
    • 1 sdm pasta cabai merah
    • 🧄 1 sdm bawang putih cincang
    • Sejumput merica hitam
    • 1 bungkus bubuk kaldu
    • 💧 250ml air

LANGKAH

1

Campur bubuk cabai merah, sirup jagung, kecap asin, saus ikan teri, pasta cabai merah, bawang putih cincang, merica hitam, bubuk kaldu, dan air dalam mangkuk untuk membuat saus bumbu.

2

Iris bawang bombay, potong daun bawang dan cabai merah, serta potong tofu menjadi ukuran yang bisa dimakan.

3

Tata bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah di dasar panci.

4

Letakkan tofu di atas sayuran.

5

Tambahkan tuna kalengan dan tuangkan saus bumbu di atas semua bahan.

6

Didihkan panci, lalu kecilkan api ke sedang-rendah dan masak perlahan sambil menyendokkan saus di atas tofu sesekali.

7

Setelah saus mengental dan berkurang, taburi biji wijen di atasnya dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 15g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tofu yang keras untuk mencegah hancur saat dimasak.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai merah.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.