Sup Trio Jamur (Sup Krim Jamur)
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 36 Min
- 8 Porsi
- $12
Sup Trio Jamur (Sup Krim Jamur)
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 36 Min
- 8 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Base
- 🧈 ½ cangkir mentega tawar, dibagi
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 🧅 ¼ cangkir bawang putih cincang
Sayuran & Jamur
- 225 gram jamur portobello, tangkai dihilangkan dan diiris
- 225 gram jamur baby bella, diiris
- 225 gram jamur tiram, diiris
- 🥔 1 kentang panggang besar, dikupas dan dipotong dadu kecil
Bumbu & Herba
- 1 ½ sendok teh daun estragon kering
- 2 sendok makan thyme segar
- 1 ½ sendok teh oregano kering
- Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
Cairan
- 3 kaleng (16 ons) kaldu ayam
- ½ cangkir krim whipping berat, opsional
LANGKAH
Panaskan ¼ cangkir mentega dan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang hingga mentega meleleh, sekitar 60 detik. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga lunak, sekitar 300 detik.
Tambahkan sisa ¼ cangkir mentega, jamur portobello, jamur baby bella, jamur tiram, dan estragon kering. Masak hingga empuk, sekitar 420 detik.
Aduk kaldu ayam, kentang dadu, thyme segar, dan oregano kering. Didihkan dan biarkan sup mendidih hingga kentang empuk, sekitar 900 detik.
Angkat panci dari api dan haluskan sup menggunakan blender tangan hingga lembut, sekitar 120 detik.
Kembalikan sup ke api dan didihkan hingga panas sepenuhnya, sekitar 300 detik. Aduk krim jika diinginkan. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
260
Kalori
- 4gProtein
- 11gKarbohidrat
- 23gLemak
💡 Tips
Untuk versi vegan, ganti mentega dengan margarin vegan dan kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Untuk sup yang lebih kental, tambahkan lebih banyak kentang dadu atau kurangi kaldu sedikit selama memasak.Sajikan dengan roti renyah atau salad sampingan untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.