env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Salad Tortellini dengan Tomat dan Kacang Polong

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 10 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 3 (12 ons) paket tortellini keju dingin
    • 🟢 ½ (10 ons) paket kacang polong beku

  • Sayuran

    • 🍅 3 tomat, cincang

  • Keju

    • 🧀 1 cangkir keju Parmesan parut kasar

  • Herba

    • 1 ikat kucai segar, cincang
    • ¼ cangkir peterseli segar cincang

  • Dressing

    • 6 sendok makan minyak zaitun
    • 🍋 2 lemon, peras airnya
    • 🧂 1 sendok makan gula pasir putih
    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh merica hitam bubuk segar

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak tortellini dalam air mendidih hingga al dente, 8 hingga 10 menit. Tiriskan dan sisihkan untuk didinginkan.

2

Didihkan panci air dan masak kacang polong selama 2 menit. Tiriskan dan sisihkan untuk didinginkan.

3

Gabungkan tortellini yang sudah didinginkan, kacang polong yang sudah didinginkan, tomat, keju Parmesan, kucai, dan peterseli dalam mangkuk.

4

Campurkan minyak zaitun, air lemon, gula, garam, dan merica dalam mangkuk kecil; dressing seharusnya terasa asam. Tuangkan di atas salad tortellini dan aduk rata.

5

Simpan dalam lemari es setidaknya selama 2 jam. Cicipi sebelum disajikan dan bumbui dengan garam dan merica jika perlu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

452

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Jangan lewatkan dressing karena tortellini menyerap banyak rasa.Pendinginan meningkatkan rasa dan tekstur salad.Cicipi dressing dan sesuaikan air lemon atau gula sesuai selera.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.