
Sup Minestrone Tortellini
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porsi
- $20
Sup Minestrone Tortellini
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 8 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Protein
- 1 ½ pon sosis Italia
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 🥕 2 cangkir wortel iris tipis
- 1 cangkir seledri iris tipis
- 2 cangkir zucchini iris tipis
Cairan
- 6 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- ¾ cangkir anggur merah kering
Makanan Kaleng
- 🍅 1 (16 ons) kaleng tomat utuh dikupas, dipotong-potong
Bumbu
- 1 cangkir saus tomat
Pasta
- 1 (9 ons) paket tortellini keju dingin
Produk Susu
- ¼ cangkir keju Parmesan parut, atau sesuai selera
LANGKAH
Panaskan panci Belanda atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk sosis dalam panci Belanda hingga berwarna cokelat dan bergerindil, 5 hingga 7 menit; tiriskan dan buang lemaknya. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih; masak dan aduk hingga bawang bombay menjadi lunak, 5 hingga 10 menit.
Aduk kaldu ayam, tomat, wortel, seledri, saus tomat, dan anggur merah ke dalam campuran sosis; didihkan. Kecilkan api, tutup, dan didihkan hingga wortel dan seledri empuk, sekitar 30 menit.
Tambahkan tortellini dan zucchini ke dalam sup dan tutup; didihkan hingga zucchini empuk, 25 hingga 30 menit lagi.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk saji dan taburi dengan keju Parmesan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
415
Kalori
- 21gProtein
- 35gKarbohidrat
- 20gLemak
💡 Tips
Gunakan sayuran potong siap pakai untuk menghemat waktu.Ganti sosis Italia dengan sosis kalkun untuk opsi yang lebih rendah lemak.Sesuaikan jumlah keju Parmesan sesuai selera Anda.Untuk versi bebas gluten, gunakan pasta bebas gluten sebagai pengganti tortellini.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.