env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Hidangan Tahu Asam Manis

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 1 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧈 1 blok tahu keras
    • Berbagai sayuran sesuai selera

  • Bahan Saus

    • 💧 300ml air
    • 4 sdm cuka
    • 3 sdm kecap asin
    • 🍬 5 sdm gula
    • 1 sdm saus tiram

  • Campuran Tepung

    • Bagian tepung dan air yang sama
    • 💧 Bagian tepung dan air yang sama

LANGKAH

1

Bekukan tahu dalam kemasannya selama satu hari.

2

Cairkan tahu dalam air dingin dan siapkan. Tekan tahu dengan kuat untuk menghilangkan kelebihan air.

3

Potong tahu menjadi potongan kecil-kecil yang menyerupai daging.

4

Masukkan tahu dan tepung ke dalam kantong plastik dan kocok hingga rata.

5

Goreng tahu dalam minyak dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.

6

Di dalam wajan, campurkan air, cuka, kecap asin, gula, dan saus tiram. Panaskan hingga mendidih.

7

Tambahkan sayuran pilihan Anda ke dalam saus dan masak hingga empuk.

8

Tambahkan campuran tepung secara bertahap ke dalam saus untuk mengentalkannya sesuai keinginan Anda.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 40g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Membekukan tahu meningkatkan teksturnya, membuatnya lebih kenyal dan mirip dengan daging.Gunakan sayuran segar untuk penambahan warna cerah dan renyah pada hidangan.Sesuaikan tingkat manis dan asam saus sesuai preferensi Anda dengan mengubah jumlah gula dan cuka.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.