env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tumis Tahu Brokoli

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 12 ons tahu
    • 🥦 12 ons brokoli
    • 8 ons kacang air

  • Saus dan Bumbu

    • 1 cangkir saus kung pao
    • 💧 1/3 cangkir air

  • Minyak dan Taburan

    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok makan minyak wijen panggang
    • 🥜 1/4 cangkir kacang tanah panggang

  • Pengikat

    • 2 sendok makan tepung jagung

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Letakkan potongan tahu dalam mangkuk, taburi dengan tepung jagung, dan aduk rata.

2

Masak tahu dalam wajan selama 4 menit. Balikkan potongan tahu menggunakan penjepit dan masak selama 4 menit lagi. Tiriskan tahu di atas piring berlapis tisu kertas.

3

Buang isi wajan; lap bersih dengan tisu kertas. Tambahkan minyak wijen dan brokoli. Masak selama 6 menit sambil terus diaduk. Tambahkan kacang air, saus kung pao, dan air. Masak selama 4 menit lagi. Matikan api.

4

Aduk tahu yang sudah disisihkan. Aduk hingga tercampur merata. Taburi dengan kacang panggang. Sajikan di atas nasi atau mie.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

349

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan untuk menekan tahu terlebih dahulu untuk menghilangkan kelembapan berlebih agar teksturnya lebih renyah.Untuk rasa ekstra, pilih saus kung pao pedas atau sesuaikan dengan selera Anda sendiri.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara hingga 3 hari di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.