env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tiramisu

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Krim dan Produk Susu

    • 1 pon keju mascarpone

  • Alkohol dan Perasa

    • 2 sendok makan brandy
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

  • Telur

    • 🥚 6 telur, pisahkan kuning dan putihnya

  • Gula dan Pemanis

    • 3 sendok makan gula pasir

  • Kopi dan Cokelat

    • ☕ 1 ½ cangkir kopi pekat yang sudah diseduh, suhu ruangan
    • 8 ons cokelat bittersweet yang dicincang halus

  • Kue

    • 30 kue ladyfinger

LANGKAH

1

Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dan gula menggunakan mixer listrik hingga berwarna kuning muda, sekitar 1 menit. Masukkan mascarpone, brandy, dan vanila lalu kocok hingga halus. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur hingga kaku tapi tidak kering. Lipat putih telur ke dalam campuran mascarpone.

2

Celupkan ladyfingers satu per satu dengan cepat ke dalam kopi dingin dan atur di piring panggang ukuran 9x13 inci. Gunakan 15 kue untuk menutupi dasar piring.

3

Sebarkan separuh campuran mascarpone di atas kerak kue dan taburi cokelat di atasnya.

4

Ulangi lapisan kue yang direndam dan lapisan keju.

5

Tutup rapat dengan plastik dan dinginkan selama 4 jam atau semalaman sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

423

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan kopi segar untuk rasa maksimal.Pendinginan semalaman memungkinkan rasa berkembang sepenuhnya.Jika mascarpone tidak tersedia, keju krim bisa digunakan sebagai pengganti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.