Ceviche Ikan Nila
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 15 Porsi
- $20
Ceviche Ikan Nila
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 15 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Seafood
- 8 fillet ikan nila
Citrus
- 🍋 15 jeruk nipis, dijus
Sayuran
- 🍅 1 tomat besar, dicincang halus
- 🧅 1 bawang merah besar, dicincang halus
- 🥒 2 mentimun, dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang halus
Herbs
- ½ ikat ketumbar, dicincang halus
Bumbu
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica secukupnya
LANGKAH
Potong ikan nila mentah menjadi potongan kecil, dan letakkan dalam mangkuk besar. Tuangkan jus jeruk nipis secukupnya untuk menutupi ikan.
Campurkan tomat, bawang merah, dan mentimun ke dalam mangkuk. Aduk rata dengan ketumbar. Bumbui dengan garam dan merica.
Diamkan ceviche untuk dimarinasi, disimpan dalam lemari es, selama minimal satu jam. Cicipi untuk penyesuaian bumbu sebelum disajikan; tambahkan garam dan merica jika perlu.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
92
Kalori
- 13gProtein
- 10gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Gunakan ikan nila segar terbaik yang bisa Anda temukan untuk memastikan rasa dan tekstur terbaik untuk ceviche.Untuk ceviche yang lebih pedas, tambahkan cabai jalapeño atau Serrano yang dicincang.Sajikan ceviche dengan keripik tortilla untuk sensasi renyah tambahan atau di atas tostada untuk presentasi yang autentik.Pastikan ikan sepenuhnya terendam dalam jus jeruk nipis selama proses marinasi, karena asam akan 'memasak' ikan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.