Bumbui daging perut babi dengan garam dan merica hitam.

Potong kucai menjadi panjang 3–4 cm.

Iris tipis bawang bombai dan rendam dalam air dingin untuk menghilangkan rasa tajamnya jika diperlukan.

Campurkan kecap asin, cuka, minyak wijen, bawang putih cincang, gula, dan bubuk cabai untuk membuat saus.

Goreng daging perut babi yang telah dibumbui hingga berwarna keemasan dan renyah.

Campurkan kucai, bawang bombai, dan saus dalam mangkuk dan aduk rata.

Letakkan daging perut babi yang sudah dimasak di atas sayuran yang sudah dibumbui.