env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Keju Brokoli Panera Tiruan Asli

Biaya $12, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 🧈 1/4 cangkir mentega
    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus
    • 3 sendok makan tepung
  • Dairy and Cheese

    • 🥛 2 cangkir susu
    • 🥛 1/2 cangkir krim berat
    • 8 ons keju Cheddar olahan, seperti Velveeta, dipotong dadu
  • Vegetables

    • 🥕 1 cangkir wortel potong korek api, cincang kasar
    • 3 cangkir brokoli cincang
  • Seasoning

    • 2 sendok teh mustard Dijon
    • 1 1/2 sendok makan garam kosher
    • 1/2 sendok teh merica putih
    • 2 sendok teh saus pedas
  • Liquid

    • 2 cangkir kaldu ayam

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan masak, aduk sesekali, hingga lunak dan transparan, sekitar 5 menit.

2

Tambahkan tepung dan masak selama 1 menit, aduk terus-menerus.

3

Kocok susu dan mustard, dan didihkan, aduk sesekali. Kecilkan api hingga mendidih pelan dan masak hingga kental dan creamy, 6 hingga 8 menit.

4

Aduk Cheddar dan Velveeta, dan masak, aduk terus-menerus, hingga meleleh.

5

Masukkan kaldu ayam, krim, wortel, dan brokoli, dan masak hingga sayuran empuk, 10 hingga 15 menit, aduk sesekali.

6

Bumbui dengan garam, merica, dan saus pedas, dan masak selama 2 menit lagi. Angkat dari api dan sajikan dengan roti renyah dan lebih banyak keju di atasnya jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

374

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 27g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan brokoli segar untuk tekstur yang lebih renyah atau brokoli beku untuk kenyamanan.Untuk sup yang lebih kental, blender setengah sup sebelum disajikan.Sajikan dengan roti renyah atau salad sampingan untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.