Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi panggangan dengan sedikit minyak.

Kocok telur, garam, dan lada dalam mangkuk sedang.

Tambahkan daging sapi cincang dan remah roti; aduk menggunakan tangan atau garpu hingga tercampur rata.

Bentuk menjadi empat patty setebal 3/4 inci.

Letakkan patty di atas panggangan yang sudah dipanaskan. Tutup dan masak selama 6 hingga 8 menit per sisinya, atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan minimal 160 derajat F (70 derajat C).