env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bakso Asam Manis Terbaik

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🍖 450 gram daging sapi cincang

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombai, dicincang halus

  • Produk Susu dan Telur

    • 🥚 1 butir telur

  • Bahan Kering

    • 🍞 60 mililiter remah roti kering
    • 3 sendok makan tepung serbaguna

  • Cairan dan Bumbu

    • 💧 360 mililiter air
    • 🍬 1 cangkir gula merah yang dipadatkan
    • 🧴 60 mililiter cuka putih suling
    • 🧂 3 sendok makan kecap asin

LANGKAH

1

Campurkan daging sapi, bawang bombai, telur, dan remah roti dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata.

2

Bentuk campuran menjadi bola-bola dengan ukuran sekitar 4 cm.

3

Masak bakso dalam wajan besar antilengket di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan secara merata, sekitar 10 menit; sisihkan.

4

Aduk air, gula, cuka, kecap asin, dan tepung dalam panci besar hingga tercampur rata.

5

Tambahkan bakso dan didihkan; kecilkan api dan masak dengan api kecil, aduk sesekali selama 30 menit.

6

Sajikan di atas nasi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

516

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 67g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Untuk bakso yang lebih lembut, hindari mencampur daging dan bahan lainnya secara berlebihan.Anda bisa mengganti daging sapi dengan daging kalkun untuk opsi yang lebih rendah lemak.Untuk saus yang lebih asam, tambahkan cuka sedikit lebih banyak.Sajikan dengan nasi putih kukus atau biji-bijian pilihan Anda untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.