Kerak Pizza Terbaik
Biaya $4.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 Porsi
- $4.5
Kerak Pizza Terbaik
Biaya $4.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 Porsi
- $4.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Kering
- 1 ¼ sendok teh ragi kering aktif
- 2 cangkir tepung roti
- 🧂 1 sendok teh garam
- 🧂 1 sendok makan gula pasir putih
- 1 sendok makan susu bubuk nonfat kering
Bahan Basah
- 1 sendok makan margarin
- 💧 ⅓ cangkir air hangat (110 derajat F/45 derajat C)
LANGKAH
Campurkan tepung, garam, gula, susu bubuk, mentega atau margarin, ragi, dan air hangat. Gabungkan menjadi satu bola.
Uleni adonan di permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga halus. Letakkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, balik untuk melapisi semua sisi, tutup dengan kain lembap, dan biarkan mengembang di tempat hangat selama 2 jam.
Pukul adonan agar turun dan giling hingga sesuai dengan loyang pizza berukuran 14 inci. Biarkan mengembang hingga ukurannya dua kali lipat.
Panggang kerak pada suhu 375°F (190°C) hingga berwarna cokelat muda, sekitar 10 menit.
Tambahkan topping pilihan pada pizza dan panggang selama 20 menit lagi, atau hingga topping matang.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
78
Kalori
- 3gProtein
- 15gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Biarkan adonan mengembang di lingkungan yang hangat untuk memastikan fermentasi yang baik.Untuk tekstur yang lebih renyah, panggang kerak lebih lama sebelum menambahkan topping.Cobalah bereksperimen dengan bumbu segar atau bubuk bawang putih dalam adonan untuk rasa tambahan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.