env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Potongan Domba Terbaik

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 4 (4 ons) potongan daging domba

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan

  • Herba dan Rempah

    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ½ sendok makan daun rosemary segar yang dihaluskan

  • Bumbu

    • ¼ cangkir selai mint

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425°F (220°C).

2

Potong lemak berlebih dari potongan daging domba (sedikit lemak menambah rasa). Lapisi setiap potongan dengan sedikit minyak zaitun. Bumbui potongan domba dengan bawang putih, rosemary, garam, dan merica. Letakkan potongan domba dalam wajan besi cor.

3

Panggang tanpa ditutup dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang sempurna, sekitar 8 sampai 10 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 140°F (60°C) untuk kematangan sedang hingga matang.

4

Angkat dari oven dan tutup rapat dengan aluminium foil; biarkan selama 8 hingga 10 menit. Sajikan dengan selai mint di sampingnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

289

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Membiarkan potongan daging domba beristirahat setelah memasak memastikan mereka tetap juicy dan mempertahankan rasa.Gunakan termometer daging untuk memeriksa tingkat kematangan dan menghindari terlalu matang.Padukan hidangan ini dengan sayuran panggang atau kentang tumbuk sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.