Taburkan garam, merica, dan bubuk bawang putih secara merata di salah satu sisi dada ayam.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan ayam, sisi yang dibumbui menghadap ke bawah, dan masak hingga kecokelatan selama 3 hingga 4 menit. Balikkan ayam dan dorong ke salah satu sisi wajan.

Tambahkan bawang bombai, bawang putih, bubuk cabai, dan jinten ke dalam wajan dan masak selama 1 menit. Tambahkan 2 cangkir air dan kaldu lalu aduk hingga tercampur rata.

Didihkan campuran dengan api kecil selama 20 menit hingga ayam matang sepenuhnya.

Angkat ayam dari wajan, kurangi campuran kaldu, dan suwir-suwir ayam. Campurkan dengan cabai hijau dan angkat campuran dari api.

Campur tepung dan air dalam mangkuk kecil hingga halus. Panaskan minyak goreng dalam panci Belanda hingga 350°F.

Letakkan isian di atas tortilla, lipat erat, dan tutup tepinya dengan campuran tepung.

Goreng burrito dalam minyak panas selama 2 menit setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Ulangi hingga semua selesai dimasak.