Thai Pasta Salad

Name: Thai Pasta Salad
Total time: 15 min
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 3 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan minyak sayur; 1 sendok makan kecap rendah sodium; 1 sendok makan cuka balsamic; 1 sendok makan saus ikan; 1 sendok makan saus cabai bawang putih; 1 sendok makan jus jeruk nipis segar; 1 ½ sendok teh cuka beras yang dibumbui; ¼ sendok teh gula putih; ½ (16 ons) kemasan pasta farfalle (bow-tie); ½ cangkir kacang polong beku, dicairkan; ¼ cangkir wortel parut; ¼ cangkir paprika merah iris tipis; 3 sendok makan daun bawang iris tipis; 2 sendok makan ketumbar segar cincang; 2 sendok makan kacang panggang kering; ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau sesuai selera; 4 irisan jeruk nipis

Biaya $6, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

15 Min
4 Porsi
$6

Thai Pasta Salad

Biaya $6, simpan $12

Sumber: Recommended by CookGo

15 Min
4 Porsi
$6

BAHAN-BAHAN

Dressing
- 3 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan saus cabai bawang putih
- 1 sendok makan jus jeruk nipis segar
- 1 ½ sendok teh cuka beras yang dibumbui
- ¼ sendok teh gula putih
Pasta Salad
- ½ (16 ons) kemasan pasta farfalle (bow-tie)
- ½ cangkir kacang polong beku, dicairkan
- ¼ cangkir wortel parut
- ¼ cangkir paprika merah iris tipis
- 3 sendok makan daun bawang iris tipis
- 2 sendok makan ketumbar segar cincang
- 2 sendok makan kacang panggang kering
- ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau sesuai selera
- 4 irisan jeruk nipis

LANGKAH

Aduk minyak wijen, minyak sayur, kecap, cuka balsamic, saus ikan, saus cabai bawang putih, jus jeruk nipis, cuka beras, dan gula dalam mangkuk kecil hingga tercampur rata. Sisihkan.

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak pasta sampai mendidih, aduk sesekali, hingga matang tapi masih kenyal saat digigit, sekitar 10 hingga 12 menit. Tiriskan pasta, bilas dengan air dingin, dan kembalikan ke pancinya.

Tuangkan saus di atas pasta dan aduk perlahan untuk mencampurnya. Tambahkan kacang polong, wortel, paprika, daun bawang, ketumbar, kacang, dan serpihan cabai merah; aduk hingga tercampur rata.

Sajikan pada suhu ruangan dengan irisan jeruk nipis, atau dinginkan dalam lemari es dan sajikan dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

291

Kalori

7g
Protein
32g
Karbohidrat
17g
Lemak

💡 Tips

Untuk tambahan protein, masukkan ayam bakar, udang rebus, atau tahu goreng.Salad ini rasanya enak baik disajikan hangat maupun dingin, sehingga cocok untuk persiapan makanan atau acara kumpul-kumpul.Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah saus cabai bawang putih dan serpihan cabai merah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.