env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Ayam Panggang Teriyaki

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍗 1 ekor ayam utuh (3 pon), dipotong menjadi dua

  • Bumbu

    • 🍭 ¾ cangkir gula pasir
    • 🥢 ¾ cangkir kecap manis
    • 1 sendok makan jahe segar, parut
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus

LANGKAH

1

Keringkan potongan ayam dengan handuk kertas. Letakkan bagian yang dipotong menghadap ke bawah dalam loyang panggang ukuran 9x13 inci.

2

Campurkan gula, kecap, jahe parut, dan bawang putih dalam mangkuk sedang; aduk rata dan tuangkan campuran tersebut di atas ayam. Tutup dan dinginkan selama minimal 3 jam.

3

Panaskan oven hingga suhu 350 derajat F (175 derajat C).

4

Panggang ayam dalam oven yang telah dipanaskan sampai tidak ada warna merah muda pada tulang dan jusnya bening, sekitar 1 jam. Termometer instan yang dimasukkan ke bagian paha terbesar, dekat tulang, harus menunjukkan suhu 165 derajat F (74 derajat C). Dinginkan sebentar, lalu potong menjadi bagian lebih kecil untuk disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

604

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi ayam setidaknya selama 3 jam untuk memastikan penyerapan rasa maksimal.Siapkan termometer instan untuk memeriksa tingkat kematangan ayam.Sajikan bersama nasi kukus atau sayuran untuk hidangan yang seimbang.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.